为切实筑牢辖区食品安全防线，提升餐饮服务质量，保障群众“舌尖上的安全”，近期，千山区市场监督管理局聚焦海华路、二马路两条核心餐饮街区，启动专项质量提升规范指导工作，通过“精准服务+严格监管”双轨并行，推动餐饮经营者全面落实食品安全主体责任，助力餐饮行业规范健康发展。

此次专项工作以“全覆盖、强指导、重实效”为原则，将食品安全关键环节作为重点抓手，靶向服务指导餐饮经营者。

为确保专项工作落地见效，区市场局统筹调配执法力量，先后出动检查人员80余人次，对海华路、二马路两条街区的40余家餐饮经营者实现“全覆盖”检查；同时，将检查结果及时、准确录入“食安辽宁”智慧监管系统，实现监管信息实时更新、可追溯，构建“线上+线下”一体化监管体系。

针对检查中发现的问题，执法人员坚持“教育与整改并重”原则，现场手把手指导经营者制定整改方案，明确整改时限和标准，并留下联系方式以便经营者随时咨询。整改完成后，执法人员通过“回头看”进行复核，确认问题整改到位后，及时将整改报告、现场照片等资料归档备查，形成“检查—整改—复核—归档”的闭环管理，坚决杜绝“查而不改、改而不实”的情况。