近日，省肉制品小作坊提升改造专项小组负责人莅临我区，就肉制品小作坊提升改造工作开展专项检查调研，实地把脉行业发展痛点，精准指导规范化建设，为我区肉制品小作坊高质量发展注入强劲动力。属地执法人员陪同检查。

检查调研过程中，专项小组一行深入我区两家已完成提升改造的肉制品小作坊，通过“看现场、查台账、问流程”的方式，详细检查了生产加工车间卫生条件、原辅料采购验收记录、生产工艺合规性、产品检验检测及储存销售等关键环节，对两家作坊在硬件设施升级、管理制度完善等方面取得的成效给予肯定，同时针对部分细节问题提出优化建议。

随后，专项小组查看了一家新申请许可的肉制品小作坊。结合省肉制品小作坊提升改造标准与规范，小组负责人围绕生产区域划分、设备布局合理性、卫生防护措施落实等核心要点，现场指出当前存在的不足，并逐条提出具体改造意见，明确整改方向与时间节点，助力其尽快达到许可标准，实现合法合规生产。

调研尾声，专项小组负责人强调，肉制品质量安全关乎群众身体健康与消费信心，要求我区持续压实监管责任，以此次调研为契机，推动更多肉制品小作坊对标提升，建立长效监管机制，既要守住安全底线，也要帮助小作坊提升市场竞争力，推动全区肉制品行业迈向规范化、品质化发展新阶段。