根据鞍山市生产监督管理局《关于开展全市养老服务机构安全专家团队检查的通知》文件要求，千山区市场局于6月至7月初对全区15家养老机构开展检查。

检查重点：查看证照有效性、从业人员健康管理、加工制作全过程控制管理、场所及设施设备清洗消毒、餐具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等食品安全主体责任和食品安全管理制度落实情况。

通过此次联合检查，发现部分养老机构食堂存在一些问题，如从业人员上岗时不穿戴工作衣帽，食品生熟混放现象等。对上述发现问题，已现场要求食堂管理负责人立即改正，同时要求负责人对从业人员定期进行食品安全知识培训和定期开展食堂的自检自查，减少养老机构的食品安全隐患，提高养老机构的食堂的管理水平。